Kurz gesagt: Bei LeDiamont kostet iranischer Sevruga-Kaviar von CHF 64 für 30 g bis CHF 2’000 pro Kilo, also etwa CHF 2.00 bis 2.13 pro Gramm je nach Format. Kleine Körner, jodiger und kräftiger Geschmack: der Kaviar für Liebhaber klarer Aromen.
Sevruga-Kaviar Preise nach Format
| Format | Preis inkl. MWST | Preis pro Gramm |
|---|---|---|
| 30 g | CHF 64 | CHF 2.13 |
| 50 g | CHF 105 | CHF 2.10 |
| 125 g | CHF 260 | CHF 2.08 |
| 200 g | CHF 412 | CHF 2.06 |
| 250 g | CHF 510 | CHF 2.04 |
| 500 g | CHF 1’010 | CHF 2.02 |
| 1 kg | CHF 2’000 | CHF 2.00 |
Preise inkl. MWST, Stand 28. Oktober 2026, gekühlte Lieferung in der Schweiz in 1 bis 2 Werktagen, ohne Zoll. Bestellen: Iranischer Sevruga Kaviar.
Was den Preis von Sevruga ausmacht
- Der Sternhausen: Acipenser stellatus, reif nach etwa 7 bis 10 Jahren.
- Kleine Körner: dunkelgrau, fein, mit ausgeprägtem Meeresgeschmack.
- Handarbeit: Sieben, leichtes Salzen (Malossol) und Abfüllen.
- Rückverfolgbarkeit: Jede Dose trägt einen CITES-Code mit Art und Herkunft.
Vergleich mit anderen Sorten: Kaviarpreise in der Schweiz, Ossetra-Preis und Beluga-Preis.
Woran erkennt man echten Sevruga?
Auf dem CITES-Etikett lautet der Artcode für Sevruga STE (Acipenser stellatus). Alle Prüfungen in Echten Kaviar erkennen.
Wozu passt Sevruga?
Sein kräftiger Geschmack passt sehr gut zu Blini mit etwas Crème fraîche oder zu warmen Kartoffeln. Ideen in Was passt zu Kaviar?
Häufige Fragen
Was kosten 100 g Sevruga-Kaviar?
Etwa CHF 200 bis 210 je nach Format: CHF 2.00 pro Gramm in der 1-kg-Dose, in kleinen Dosen etwas mehr.
Ist Sevruga schlechter als Ossetra?
Nein, anders: jodiger und intensiver, mit kleineren Körnern. Siehe Ossetra, Sevruga oder Baeri.
Was kostet 1 kg Sevruga?
CHF 2’000 inkl. MWST bei LeDiamont.