Iranischer Sevruga Kaviar
Sevruga Kaviar stammt vom Sternhausen (Acipenser stellatus). Seine feinen, gleichmässigen Körner, hell bis dunkelgrau, haben einen kräftigen, jodigen Geschmack, ausgeprägter als Beluga. Er ist der Kaviar für Liebhaber eines intensiven Meeresaromas.
Unser Sevruga ist Zuchtkaviar aus dem Iran, wie aller heute gehandelte Kaviar. Jede Lieferung wird mit CITES Zertifikat in die Schweiz eingeführt.
- Art: Acipenser stellatus (Sternhausen)
- Herkunft: Iran, Störe aus Zucht
- Körner: fein und gleichmässig
- Farbe: hell bis dunkelgrau
- Geschmack: kräftig, jodig und lang anhaltend
- Grössen: 30 g, 50 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g und 1 kg
Erhältlich in Dosen zu 30 g, 50 g, 125 g, 200 g, 250 g, 500 g und 1 kg. Preis und Verfügbarkeit werden für jedes Format angezeigt.
Sevruga Kaviar geniessen
Servieren Sie Sevruga gut gekühlt mit einem Perlmuttlöffel, pur oder auf einem Blini mit etwas Crème fraîche. Sein kräftiger Geschmack passt auch sehr gut zu Rührei oder einer warmen Kartoffel.
Lieferung in der Schweiz
Unser Lager ist in der Schweiz: Der Kaviar wird gekühlt mit der Post verschickt und kommt in 1 bis 2 Werktagen an, in der Schweiz und in Liechtenstein.
Sevruga, Beluga, Ossetra oder Baeri?
Sevruga hat die feinsten Körner und den jodigsten Geschmack. Beluga AA® bietet die grössten Körner und den mildesten Geschmack. Ossetra überzeugt mit nussigen Noten und goldenen Reflexen, Baeri mit buttriger Fülle.
Gut zu wissen
- Herkunft: iranischer Kaviar aus Zucht, wie jeder heute verkaufte Kaviar, importiert mit CITES-Zertifikat.
- Lieferung: gekühlt in einer Isolierbox mit Kühlakkus, in 1 bis 2 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.
- Aufbewahrung: ungeöffnet bei −3 °C bis +3 °C, nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden geniessen.
- Bezahlung: online mit Karte oder TWINT, Kauf auf Rechnung auf Anfrage.
Mehr dazu in unseren Ratgebern Kaviar aufbewahren, Was passt zu Kaviar? und Kaviar pro Person.
Sie sind unsicher, welche Art zu Ihnen passt? Vergleichen Sie sie in unserem Ratgeber Ossetra, Sevruga oder Baeri.
Häufige Fragen
Wie unterscheidet sich Sevruga von anderen Kaviarsorten?
Sevruga stammt vom Sternhausen (Acipenser stellatus). Die Perlen sind kleiner, der Geschmack ist intensiver und ausgeprägt jodig, mit langem Nachklang am Gaumen.
Stammt der Sevruga-Kaviar aus Zucht?
Ja. LeDiamont verkauft ausschliesslich Kaviar aus Zuchtstören. Er wird mit den erforderlichen CITES-Dokumenten in die Schweiz importiert und bis zum Versand gekühlt in der Schweiz gelagert.
Welche Dosengrössen gibt es?
Von der kleinen Dose zu 30 g zum Probieren bis zur grossen Dose zu 1 kg für Anlässe und die Gastronomie.
Wie wird geliefert?
Wir versenden gekühlt mit La Poste, in einer Isolierbox mit Kühlakkus. Die Lieferung erfolgt innert 1 bis 2 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein; den Versand (Priority oder Swiss-Express) wählen Sie im Warenkorb.
Wie lange ist der Kaviar haltbar?
Ungeöffnet im Kühlschrank zwischen −3 °C und +3 °C einige Wochen bis etwa drei Monate; massgebend ist das Datum auf der Dose. Nach dem Öffnen innert 48 Stunden geniessen.
Rezensionen
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