Caviar Sevruga d’Iran – L’excellence de la Caspienne
Le caviar Sevruga d’Iran est un mets raffiné issu de l’esturgeon Acipenser stellatus, l’une des espèces emblématiques de la mer Caspienne.
Ses grains sont plus petits que ceux du Beluga ou de l’Ossetra, mais leur caractère est nettement plus affirmé. Le Sevruga est réputé pour sa saveur riche et beurrée, subtilement marquée par les fruits à coque, relevée de délicates notes iodées et prolongée par une belle longueur en bouche.
D’une texture souple et d’un goût intense, le Sevruga d’Iran perpétue la tradition séculaire du caviar du sud de la Caspienne.
Espèce : Acipenser stellatus
Origine : Iran
Couleur : gris à gris foncé
Saveur : riche, beurrée, aux notes de fruits à coque et délicatement iodée
Texture : grains délicats et souples
Nutriments : naturellement riche en protéines de haute qualité, en acides gras oméga-3, en vitamine B12 et en minéraux essentiels
Un caviar iranien élégant et de caractère, destiné aux connaisseurs qui recherchent l’intensité authentique et l’héritage du Sevruga de la Caspienne. Disponible en plusieurs formats de boîte.
Déguster le caviar Sevruga d’Iran
Servez le Sevruga bien frais, en petites portions, pour laisser s’exprimer ses notes beurrées, de fruits à coque et délicatement iodées. Il s’accorde naturellement avec des accompagnements simples, comme des blinis ou de la brioche toastée.
Origine et conservation
Ce Sevruga provient d’Iran et est issu de l’esturgeon Acipenser stellatus. Conservez la boîte fermée au réfrigérateur et respectez les températures et la date limite indiquées sur l’étiquette. Après ouverture, remettez-la immédiatement au réfrigérateur et consommez rapidement le caviar.
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