Safran
Iranischen Safran in der Schweiz kaufen: Unser Safran ist in der Schweiz an Lager. Unser Sargol-Safran aus Chorasan enthält nur den roten Teil der Fäden, von Hand geerntet. Dosen zu 5 g, Lieferung mit der Post in 1 bis 2 Werktagen. Wie Sie ihn auswählen, echten Safran erkennen und ihn auf iranische Art zubereiten, erfahren Sie in unserem Ratgeber zum iranischen Safran.
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Iranischen Safran verwenden
Safranfäden geben Reisgerichten, Saucen, Desserts und Getränken Farbe und Aroma. Lassen Sie die Fäden vor der Verwendung in etwas warmer Flüssigkeit ziehen. Bewahren Sie Safran trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen auf. Die verfügbaren Packungsgrössen und Produktangaben finden Sie auf der Produktseite.
Die passende Safranpackung wählen
Welche Safranpackung passt?
LeDiamont bietet Safranfäden in der Dose zu 5 g an. Diese Angabe bezeichnet die Safranmenge, nicht das Versandgewicht. Auf der Produktseite für iranischen Safran finden Sie das aktuelle Format und den Preis.
Wie lässt sich der Preis je Gramm vergleichen?
Teilen Sie den Preis der gewählten Packung durch ihr Nettogewicht in Gramm. Vergleichen Sie Angebote in derselben Währung und berücksichtigen Sie auch Versandkosten und Produktangaben. Eine grössere Packung oder ein höherer Preis belegt für sich allein keine höhere Qualität.
Sind Safran und Kurkuma austauschbar?
Die Gewürze stammen von unterschiedlichen Pflanzen und haben verschiedene Aromen. Eine ähnliche Farbe reicht deshalb nicht aus, um sie in einem Rezept gleichzusetzen. Unser Ratgeber zu Safran und Kurkuma erklärt die kulinarischen Unterschiede.
Häufige Fragen zum iranischen Safran
Warum ist iranischer Safran so geschätzt?
Iran produziert den grössten Teil des weltweiten Safrans, vor allem in der Region Chorasan, wo das trockene Hochlandklima besonders aromatische und farbintensive Narben hervorbringt.
Was bedeutet die Qualität Sargol?
Sargol bezeichnet nur die roten Spitzen der Narben, ohne gelbe Griffel. Sie sind am reichsten an Aroma und Farbkraft; unsere Fäden sind ganz und von Hand geerntet.
Wie viel Safran braucht man für ein Gericht?
Einige Fäden genügen für ein Reisgericht oder eine Sauce für vier Personen. Am einfachsten: Fäden auf Eiswürfel legen und schmelzen lassen; dieser flüssige Safran hält sich eine Woche im Kühlschrank.
Wie wird geliefert?
Mit La Poste innert 1 bis 2 Werktagen in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.
Lieferung in der ganzen Schweiz
Unser Safran wird mit der Schweizerischen Post in 1 bis 2 Werktagen geliefert, ob nach Zürich, Basel, Bern, Luzern, St. Gallen, Lugano, Genf oder Lausanne, sowie nach Liechtenstein.
