Safran d’Iran – L’or rouge de Perse
Découvrez le luxe intemporel du safran d’Iran, récolté à la main dans la délicate fleur de Crocus sativus. Ses filaments d’un rouge profond révèlent une couleur dorée intense, un parfum envoûtant et une saveur d’un grand raffinement.
L’Iran est le premier producteur mondial de safran et représente plus de 90 % de la production mondiale, témoignage d’un savoir-faire séculaire et d’un héritage safranier exceptionnel.*
Origine : Iran
Couleur : rouge profond
Parfum : riche et envoûtant
Saveur : raffinée et délicatement complexe
Formats disponibles : 3 g et 5 g
Safran d’Iran Le-Diamont — l’authentique or rouge de Perse, sélectionné pour sa qualité et son raffinement exceptionnels.
*Source : Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Utilisation et conservation du safran d’Iran
Le safran d’Iran s’utilise dans les plats de riz, les fruits de mer, les sauces, les desserts et les boissons, où sa couleur profonde, son parfum et sa saveur raffinée peuvent pleinement s’exprimer. Dosez les filaments avec parcimonie, selon la recette et l’intensité recherchée.
Pour préserver sa qualité, conservez le safran dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière directe, de la chaleur et de l’humidité.
Origine et sélection
Le safran Le-Diamont provient d’Iran. Il est sélectionné pour son rouge profond, son parfum caractéristique et sa saveur raffinée. Il est proposé en formats de 3 g et de 5 g.
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